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Il Menù
Degustazione 6 portate
60 €
3 antipasti, 1 primo, 1 secondo, 1 dolce
(da considerarsi a persona e per tutti i componenti del tavolo)
(da considerarsi a persona e per tutti i componenti del tavolo)
I CRUDI AL NATURALE
SELEZIONE DI CRUDO LOCALE
36 €
1 Crostacei di 1°, 3 Crostacei di 3°, 1 Tartare di crostacei, 1 Sashimi pescato, 1 Tartare pescato, Tagliatella di seppia.
CROSTACEI DALLE ASTE
da 7 € / pz
TARTARE DI CROSTACEI (100 gr)
20/23 €
TARTARE DI PESCATO (100 gr)
20 €
CARPACCIO DI PESCATO (100 gr)
20 €
OSTRICHE
da 5 € / pz
Chiedere al personale per la disponibilità
PINTXOS
STUZZICHINO SFIZIOSO
PAN MARITOZZO TOSTATO
5 €
burro affumicato e aliciotta marinata
SUPPLÌ DI MINESTRA ROMANA
5 €
e salsa ‘nduja
CROCCHETTA DI PATATE E POLPO
5 €
olive e pesto di sedano
TACO MORBIDO ADANA KEBAB DI PESCATO
5 €
insalata Coleslaw
PIC NIC DI FEGATINI DI MARE
5 €
GLI ANTIPASTI
SELEZIONE ANTIPASTI
32 €
5 delle nostre portate d'entrata, consigliato per una persona
GAMBERO ROSSO, PANELLE E LIMONE
25 €
IL PESCE NEL BOSCO
25 €
Pesce crudo, funghi, tartufo, castagne e finocchietto selvatico
SEPPIA LOCALE
16 €
topinambur in due consistenze e olive taggiasche
BACCALÀ IN PASTELLA
14 €
passatina di ceci affumicati, broccoletto romano e lime bruciato
SOUTÈ DI COZZE E LUPINI
16 €
con crostini di pane
TRIPPA FRITTA DI RANA PESCATRICE
13 €
con insalata di puntarelle e aioli alla romana
SELEZIONE DI FORMAGGI PECORA
20 €
marmellata artigianale e aceto balsamico
TRIS DI ANTIPASTI COTTI
18 €
LE PASTE
SPAGHETTO AI RICCI DI MARE E MUDDICA ATTURRATA
23€
RISOTTO TENUTA SAN MASSIMO
19 €
burro affumicato, aliciotta locale, origano fresco e parmigiano reggiano 24 mesi
SPAGHETTO AI LUPINI DI MARE
16 €
SPAGHETTO AI LUPINI DI MARE
19 €
con bottarga di muggine
SPAGHETTO AI LUPINI DI MARE
22 €
con di bottarga di tonno rosso
BOTTONE DI RAPA ROSSA E GORGONZOLA DI PECORA
18 €
ristretto di radicchio arrosto e burro di noci
I SECONDI
CARRÉ DI MAIALINO
22 €
broccoletto romanesco, passatina di sedano rapa e BBQ di prugne
TRANCIO DI PESCATO
25 €
il suo fondo bruno, zucca mantovana, scarola arrosto e battuto saporito
FILETTO DI RANA PESCATRICE
25 €
come un saltimbocca alla romana e cicoriella
FRITTO DI CASSETTA
22 €
(calamari, mazzancolle e alici)
CONTORNI
CARCIOFO LOCALE FRITTO
7 €
CARCIOFO ALLA ROMANA
7 €
CARCIOFO GIUDIA
7 €
FUNGHI BIO FRITTI DORATI
10 €
FINOCCHIO A BASSA TEMPERATURA
8 €
arancia e olive
VERDURA DI STAGIONE
7 €
ripassata o all’agro
CAROTE BIO ARROSTITE
8 €
passatina di ceci affumicati e pesto delle sue foglie
DESSERT
AL CONTADINO NON FAR SAPERE
9 €
Tartelletta al cacao, cheesecake di pecora e pere
TARTELLETTA
8 €
al burro, crema pasticcera e frutti di bosco
TIRAMISÙ
7 €
BEVANDE & SERVIZIO
CALICE DI VINO
7 / 8 / 9 €
ACQUA
3,00 €
CAFFÈ
2 €
AMARI E DISTILLATI
da 5 € a 50 €
SERVIZIO
2,50 €
DAL LUNEDÌ AL VENERDÌ ESCLUSO I FESTIVI – SOLO A PRANZO
BUSINESS LUNCH
30 €
È da considerarsi a persona (esclusi acqua e servizio)
- 2 pintxos a scelta o 1 pintxos e 1 souté
- A scelta 1 Primo o un Secondo tra:
- Spaghetto bottarga di muggine e limone
- Spaghetto al ragù di pescato
- Spaghetto cacio e pepe
- Pasta e legumi del giorno
- Totanetto scottato zucca e n’duja
- Un calice di vino
- Caffè e biscotto
I SIGNATURE
CHUPA CHUPAS
10 €
Mezcal Xaman, Liquore Ratafià, Lime, Cannella, Coca-Cola
SPIRITO ITALIANO
10 €
Gin Sabatini, Amaro Braulio, Limone, Peperoncino
CUCCURUCCUCÙ
10 €
Tequila Espolon, Campari, Lime, Passion Fruit, Soda "Malafemmena" Pompelmo Rosa
CARAMEL MOVIE
12 €
No.3 London Dry Gin, Lime, Melaverde, PopCorn, Velluto al Caramello Salato
MULO SICULO
10 €
Vodka Aquamaris infusa al Timo e Salicornia, Liquore allo Zenzero, Lime, Mango
HIBISCUS
10 €
Tequila Espolon, Campari, Lime, Hibiscus, Profumo di Xaman Mezcal
I CLASSICI
SPRITZ
8 €
Aperol | Campari | Hugo
L' APERITIVO
8 €
Americano | Negroni | MilanoTorino
MOJITO
8 €
L’originale cubano
PALOMA
8 €
Tequila, Lime, Pompelmo rosa, Soda
MOSCOW MULE
8 €
Vodka, Lime, Ginger Beer
WHISKEY SOUR
8 €
Bourbon Whiskey, Limone, Sc. di Zucchero
GIN TONIC
9 €
Bombay Sapphire | Tonic Water
GIN TONIC PREMIUM
10 €
Fifty Pound | Hendricks | Tanqueray Ten | Citadelle
GIN TONIC PREMIUM
11 €
Gin Mare | No.3 London Dry Gin | Engine
GIN TONIC PREMIUM
12 €
Sabatini | Gastrofichetti | Ginepraio
GIN TONIC PREMIUM
13 €
Etsu | Himbrini | Monkey 47 | Ginarte
GLI ANALCOLICI
APRICOT BEER
7 €
Albicocca, Guava, Lime, Ginger Beer
PASSIONE MOJITO
7 €
Lime, Passion Fruit, Menta, Soda
TROPICAL JUICE
7 €
Ananas, Limone, Lampone, Pompelmo
APPLE BOMB
7 €
Melaverde, Limone, Cannella, Ginger Ale
EXTRA DRINKS
CALICE DI VINO
da 7 €
Per la selezione di vini e bollicine chiedere al personale di sala
BIRRA IN BOTTIGLIA
5 €
Heineken | Corona | Ichnusa non filtrata
BIRRA ARTIGIANALE
6,50 €
BIRRA ALLA SPINA 0.4 L
6 €
LATTINE
da 3 a 5 €
SELEZIONE DI CRUDO LOCALE
36 €
1 Crostaceo di 1, 3 Crostacei di 3, 1 Tartare di Crostacei, 1 Sashimi di pescato, 1 Tartare di pescato, Tagliatella di calamaro
CRUDI
CROSTACEI DALLE ASTE
7 € / pz
TARTARE DI CROSTACEI (100gr)
20/23 €
TARTARE DI PESCATO (100gr)
20 €
CARPACCIO DI PESCATO (100gr)
20 €
OSTRICHE
da 5 € / pz
Chiedere al personale per la disponibilità
PINTXOS
PAN MARITOZZO TOSTATO
5 €
burro affumicato e aliciotta marinata
SUPPLÌ DI MINESTRA ROMANA
5 €
e salsa nduja
CROCCHETTA DI PATATE E POLPO
5 €
olive e pesto di sedano
TACO MORBIDO ADANA KEBAB DI PESCATO
5 €
con insalata Coleslow
PICNIC DI FEGATINI DI MARE
5 €
SFIZI
PICCOLA SELEZIONE DI FORMAGGI
13 €
Fattoria Radichino e isola del formaggio Pitzalis
BAO CALAMARO E TERIYAKI
5 €
FILETTO DI BACCALÀ
8 € / pz
ai ceci affumicati e lime bruciato
FRITTURINA DI CALAMARI
10 €
FRITTURA DI CALAMARI (Grande)
20 €
FRITTURINA DI GAMBERI
10 €
ALICI FRITTE
10 €
GYOZA FRITTI DI GAMBERI E VERDURE
8 € / 5 pz
CHIPS DI PATATE
6 €
ALETTE DI POLLO PICCANTINE
8 € / 5 pz
APERITIVO MIX
15 €
4 portate preparate espresse. Fatti sorprendere dal nostro chef!
DA MANGIARE
Cornetto semplice
1,20 €
Cornetto farcito
1,50 €
Crema, nutella, marmellata
Bombette al cioccolato
0,70 €
Fetta di ciambellone
2,00 €
Fetta di crostata
2,50 €
DA BERE
Spremuta
3,50 €
Succo di frutta
2,50 €
Succo di mirtillo
3,00 €
Infusi e Tè
2,00 €
Tè in bottiglia
3,00 €
Pesca o limone
CAFFETTERIA
Caffè
1,20 €
Caffè corretto
1,70 €
Decaffeinato
1,50 €
Cappuccino
1,50 €
Cappuccino di soia
1,60 €
Caffè latte
1,50 €
Latte Macchiato
1,50 €
Marocchino
1,40 €
Orzo piccolo
1,50 €
Orzo grande
2,00 €
Ginseng piccolo
1,50 €
Ginseng grande
2,00 €
Il nostro menù può essere soggetto a cambiamenti in base alla stagionalità e all’ispirazione dello chef
PRENOTA UN TAVOLO
Per gustare il mare come non avete mai fatto prima
PRENOTA ONLINETi aspettiamo! Pranzo o cena, sempre vista mare.
APERTI TUTTO L’ANNO
Tutti i giorni dalle 7.00 alle 24.00
